走近中博会：

这是一次探讨城市生活方式的盛会；是一曲以“机遇”、“交流”、“合作”、“发展”为主旋律的交响乐；国际咖啡酒吧产业发展的历史性时刻，2007年8月，当全世界咖啡酒吧产业的目光凝聚在中国北京，中国国际咖啡酒吧产业博览会将演绎一场世界咖啡酒吧行业的精彩对话。

中国国际咖啡酒吧产业博览会以咖啡酒吧产业链为核心，集中展示咖啡物料、酒类饮品、咖啡酒类杯具、咖啡酒吧机械设备、咖啡酒吧工程装饰设计用品、咖啡酒吧品牌连锁机构、咖啡酒吧奢侈品等，规模达到30000平方米，将是对世界咖啡酒吧行业的一次全方位展示，是全球企业界、贸易界、理论界精英的一次大聚会。

中国国际咖啡酒吧产业博览会组委会已向国际潜在官方参展者发出正式邀请，包括主权国家驻中国大使馆和政府间组织，与此同时，全球非政府组织、非盈利组织和企业等非官方参展者也将得到直接邀请。

中国国际咖啡酒吧产业博览会组委会将力争把2007年中博会办成一届最出色的权威性、国际性、专业性盛会。我们期望与全球咖啡酒吧产业各机构组织、各行业协会、各连锁经营机构、各大主流媒体通力合作，把中国介绍给世界，把世界邀请到中国。

由中华人民共和国商务部批准，国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心主办，中国饭店协会、中国商业经济学会、中日流通产业发展委员会协办的 “2007中国国际咖啡酒吧产业博览会”（以下简称中博会）第二次新闻发布会于4月25 日在全国人民大会堂隆重举行。

新闻发布会上，国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心主任王惠卿先生致词表示，本届中博会的举办预示着一个全新国际型咖啡酒吧产业平台的诞生，它对大力发展我国咖啡酒吧产业，提高行业服务品质和服务质量，扩大咖啡酒吧产业开放，推动国内相关产业与国际市场的交流合作，繁荣并带动文化产业的发展有重要意义。

一直以来就对中国咖啡酒吧产业市场有浓厚兴趣的驻华使馆大使代表各自政府分别与组委会签署了战略合作备忘录。而作为咖啡消费大国的行业组织也分别就咖啡酒吧产业的具体合作内容，与中国国际咖啡酒吧产业博览会组委会进行了签约仪式。双方表示将本着平等互利、优势互补的原则，与中博会结成长期、全面的战略合作伙伴关系，实现资源共享、共同发展。

国际咖啡组织、美国特种咖啡协会对本届中博会表示祝贺，并给予了很高的评价。巴西联邦共和国驻华大使馆、哥伦比亚共和国驻华大使馆、葡萄牙共和国驻华大使馆、加拿大驻华使馆官员、瑞士联邦驻华大使馆、埃塞俄比亚驻华大使馆、肯尼亚共和国驻华大使馆、阿塞拜疆共和国驻华大使馆等国际政府官员、俄罗斯共和国驻华商会、中国瑞士商会、国际香槟酒协会、亚澳咖啡协会等60余家国外驻华使馆及国际官方机构出席了本届博览会的新闻发布会，并希望通过此次博览会促进中国咖啡酒吧产业及国际间贸易的发展。

越南社会主义共和国驻华使馆经济商务参赞武歌先生在发布会上致词表示，中国是未来最大的咖啡消费市场，越南将充分利用本次机遇，大力发展中越国际贸易交流与合作，本届中博会对中国未来的咖啡酒吧产业的发展以及越南等咖啡产业国家的发展带来了前所未有的机遇。

以“机遇、交流、合作、发展”为主题的中国国际咖啡酒吧产业博览会将于2007年8月24日在北京农展馆举行，组委会代表在发布会上介绍了目前博览会的国际、国内进展情况，并就相关主题活动进行了详细的介绍。

随着我国国际化进程的加快，咖啡作为一种必不可少的国际化时尚饮品，在我国的年消费额已呈现出40%的上升趋势。酒吧作为一种急速发展的亚文化现象，它的兴起和迅速发展与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧的步伐始终跟随着时代。咖啡的味香甜浓，酒的苦涩甘甜，代表着生活品质，彰显着生活情调，作为一次传播咖啡酒吧文化的盛会，2007中国国际咖啡酒吧产业博览会将全方面介绍咖啡酒吧文化、阐释咖啡酒吧文化理念、解析咖啡酒吧商情。

“2007中国国际咖啡酒吧产业博览会”的开展将对目前国际咖啡酒吧产业市场及环境进行全方位的分析、对未来咖啡和酒吧产业的发展进行深度、详细、权威的剖析。本届博览会将为中国的咖啡和酒吧产业构建良好的国际平台，也为未来我国咖啡和酒吧产业的发展创造有利条件。

本次中博会得到了国内外专业协会和各大主流媒体的鼎力支持，我们相信，2007年8月的北京，魅力中博会将倾力打造行业盛世，盛情邀请全球咖啡酒吧专业机构参与，搭建国际咖啡酒吧产业的交流平台。大幕已经开启，精彩即将上演，愿我们和各界朋友携手中博会，相聚北京，共创未来！            

       （“2007中国国际咖啡酒吧产业博览会”第二次新闻发布会上签约忙）

本届中博会汇集了包括欧洲、北美洲、南美洲、亚州、非洲五大洲在内的俄罗斯、美国、英国、加拿大、澳大利亚、葡萄牙、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、肯尼亚在内的100多个国家和地区的国际机构和参展商，国内也将有近600家的参展商参展。设有“国际咖啡酒吧工程装饰设计用品展览会”、“国际咖啡酒类杯具展览会”、“国际咖啡酒吧机械设备展览会 ” 、“国际咖啡物料及酒类饮品展览会” 、“国际咖啡酒吧服务及连锁加盟店展览会”“国际咖啡酒吧奢侈品展览会”六个国际性展会。

展会期间还将召开“国际咖啡酒吧产业的经营与管理”、“新形势下的咖啡酒吧产业发展模式”等主题的高峰论坛，邀请参展商与各个国家和地区咖啡酒吧相关行业的权威组织与国际咖啡酒吧界知名品牌的企业领导等就咖啡酒吧产业的经营发展进行全方位的对话交流。本届博览会大型国际贸易洽谈会也是本界中博会的一个亮点,它将进一步促进我国咖啡和酒吧行业与国外的交流合作，为我国咖啡酒吧产业创造可观的经济价值。

 “全国咖啡商务形象大使大赛”、“全国酒吧商务形象大使大赛”、“中国咖啡师大赛”、“中国调酒师大赛” 、“全国咖啡酒吧书画摄影作品大赛”、“全国咖啡酒吧征文活动”、“中国咖啡产业十大最具影响力人物评选”、“中国酒吧产业十大最具影响力人物评选”“中国咖啡行业品牌排行榜”、“中国酒吧行业品牌排行榜”等主题系列活动将于2007年在全国范围内举行，相信这将是国际咖啡酒吧产业中一场难得的巨星云集的盛宴。

发布会上还举行了与埃塞俄比亚驻华使馆的战略合作签约仪式和瑞士联邦驻华使馆的战略合作签约仪式，中国国际咖啡酒吧产业博览会组委会秘书长黄永忠先生分别与俄罗斯驻华商会、中国瑞士商会进行签约，双方表示将本着平等互利、优势互补的原则，与中博会结成长期、全面的战略合作伙伴关系，实现资源共享、共同发展。

发布会结束后，组委会还邀请与会人员观摩品牌咖啡的现场调制。在众多目光的注视下，咖啡师双手翻飞，压、磨、摇、煮，宛若舞蹈，技艺娴熟，研磨、碎末、煮沸开水、冲入咖啡。当咖啡炮制完成端到各人的面前时，浓香冽鼻，旋入周身，弥漫开来。满屋的人，仿若雾失楼台，神情尽醉……

                                                              2007年4月